Categorie: Keuken

Theepot, het permacultuur kopje thee!

Eigen theekruiden kweken voor een permacultuur kopje thee Tijdens de jaaropleiding permacultuur doen we vaak een oefening rondom de drie ethische principes van permacultuur en een theezakje. Een biologisch theezakje, is dat goed voor de mens? Is het goed voor de aarde? En hoe zit dat met eerlijk delen?   Meestal vinden mensen dat een theezakje met biologische kruiden wel… Lees verder →

Geef je waterkoker een vriend

Verzamel en bewaar energie Leuk permacultuur-principe. En daar gaat permacultuur ook grotendeels over. Zonlicht vangen en bewaren zodat je het kunt gebruiken… als voedsel, als warmte, als kleding en alles wat je nodig hebt. Zonnepanelen? Kijk uit je raam. Daar buiten is iedereen hiermee bezig. Ook als je zo’n mooie strakke tegeltuin hebt, doet iedereen toch zijn uiterste best om… Lees verder →

koel!

Vrees en hoop in de koelkast

Het begint met een geur. Eerst valt het mee… en na een paar dagen kan je er niet meer omheen. Je doet alsof je niet weet wat je al wel weet, over wat er nu alweer in je koelkast is gebeurd. Ik heb het deze keer wel een paar weken (!) uitgesteld uit wanhoop, schaamte, vrees… Drukte eigenlijk en een… Lees verder →